Обязательно:
термобелье
спальник (комфорт -10-15)
пуховик (по вечерам и утрам будет очень бодряще)
свитер (можно водолазки)
windstopper
плотные брюки
накидка от дождя

Все это можно взять в Катманду, причем значительно дешевле, чем в Мск