1. Покупаете в КТМ на следующий день билет на туристический автобус до Покхары, по пути просите высадить в Думре, в Думре садитесь на минибас до Безизаара, в самом Безизааре пересаживаетесь на местный джип до Куди, в Куди выходите, регистрируетесь на посту ACAP, переходите мост, ночуете и утром начинаете маршрут. Идти от Безизаара до Куди по пыльной дороге смысла нет.
2. В прошлом ноябре, придя в Джомсом к 9 утра и пройдясь по улице перед аэропортом, в первом же офисе спокойно взял билет на самолет до Покхары на следующий день (правда, после обеда их уже не было). Еще можно взять заранее билет с открытой датой и, заранее высчитав маршрут, позвонить и забить дату вылета. Последний проводной (т.е. дешевый) телефон есть в Мананге или Браге до перевала или в Муктинате сразу после него (хотя вот насчет Мананга и Браги не уверен, что проводной, но попутный немец вроде бы звонил в Покхару за 10 рупий, в Муктинате провода видел лично .
3. Из Покхары советую улетать в КТМ, ехать обратно весь день на автобусе очень тоскливо, но с билетом стоит подсуетится заранее, сразу по приходу с трека (вы ведь все равно будете пару дней там отдыхать)

Удачи.